КАПУСТА-ИЗВЕСТНЫЙ ОВОЩ С НЕИЗВЕСТНЫМИ СВОЙСТВАМИ

Этот один из самых доступных и недорогих овощей обладает не в пример богатыми полезными свойствами. Капуста благотворно влияет не только на внутренний комфорт человека, но и на его внешнюю красоту. Всего 200 граммов овоща в день гарантированно избавят от недостатка в витамине С, который в свою очередь является одним из основных компонентов, необходимых для крепкого иммунитета. Клетчатка поможет отрегулировать пищеварение, что непременно скажется на состоянии кожи, волос и ногтей. А еще капуста – источник витамина U (метионина), который в организме человека не синтезируется и получить его можно только с едой. Эта аминокислота обладает уникальными способностями заживлять микротравмы, язвы и эрозии, а также нормализует кислотность желудка.

Разнообразие блюд, которые можно приготовить из капусты, исчисляется сотнями рецептов. Ее варят, квасят, тушат и едят в сыром виде. Капусту можно даже… пить, приготовив из нее сок. Овощ отлично подходит, как в качестве легкого гарнира, так и самостоятельного полноценного блюда.